kulinaria

Zabiegani, często nie mamy czasu na przygotowanie domowych przetworów. Oprócz tego słoik dżemu, konfitury, marynaty czy pikantny sos można kupić w każdym sklepie. To prawda, jednak warto pamiętać, że wszystkie przetwory przygotowane przemysłowo są konserwowane...

Nowy poradnik popularnego krytyka kulinarnego i znawcy polskiej kuchni. Opatrzona ilustracjami publikacja stanowi cenne źródło informacji o rodowodzie wielu potraw i kulinarnych modach. Autor przedstawia np. historię chleba, ryżu, ziemniaka, sera, herbaty, kawy

Gotowanie bez wątpienia przynosi wiele satysfakcji - szczególnie wtedy, gdy nie jest zbyt skomplikowane, zabiera mało czasu oraz nie wymaga trudno dostępnych składników. Właśnie taką kuchnię preferuje autorka niniejszej publikacji. W przepisach i poradach wytrawnej...

Przepisy zawarte w niniejszej publikacji są różne - niektóre proste, w sam raz dla osób niedoświadczonych w kuchni, inne wymagają nieco więcej kunsztu kulinarnego. Wszystkie receptury zostały wielokrotnie sprawdzone przez szefów kuchni popularnej sopockiej restauracji...

Chrzan stanowi nie tylko wyborny dodatek do jajek czy wędlin, ale także doskonałe źródło witaminy C - świeżo tarty zawiera jej 4-5 razy więcej niż cytryna! W niniejszej publikacji autorka podaje przepisy na rozmaite sosy, przystawki, zupy oraz dania główne z...

Przepisy na prawdziwe grzybowe delicje. Książka zawiera przepisy na wiele przepysznych dań przygotowanych z grzybów leśnych, hodowlanych a także egzotycznych, np. mun, shiitake. Oprócz dań na przekąski, zupy, dania główne, autorka nie zapomina o aromatycznych sosach...